💥Творожные куличи💥
Легкие в исполнении, дырчатые, вкусные, много творога
⠀
В начинку можно использовать любые сухофрукты. Творог лучше брать в брикетах
⠀
Ставьте ❤️ и сохраняйте, чтобы потом не искать! Жду ваши комментарии под постом
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
🔸яйца - 4 шт
🔸сахар - 200 г
🔸творог 5-9% - 400 г
🔸сметана 18-20% - 100 г
🔸цедра одного лимона
🔸сливочное масло - 100 г
🔸мука - 400 г
🔸разрыхлитель - 8 г
⠀
👩🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. К яйцам добавить щепотку соли, сахар. Взбить миксером до растворения сахара
2. В другой миске смешать творог со сметаной. Пробить погружным блендером. Выложить творожную массу а яичную, перемешать
3. Добавить цедру лимона, размягченное сливочное масло, пару капель желтого красителя (это по желанию)
4. В 3 этапа ввести муку с разрыхлителем. Замесить тесто
5. В тесто добавить сухофрукты
6. Поделить тесто на три равные части выкладывая сразу в формы на 11 см и взвешивая. Тесто должно занимать 1/3 формы. Верхушки разровнять
7. Выпекать на 160 градусов на режиме верх/низ примерно 60-65 минут. Сверху фольгой не накрывать! Иначе тесто отсыреет
8. Достать готовые куличи из духовки, дать остыть на решетке. Украсить по желанию
⠀
Готовьте с удовольствием!
С любовью ❤️ Елена